sebzeli bulgur pilavı tarifi ne demek?

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Sebzeli bulgur pilavı, sağlıklı ve lezzetli bir alternatiftir. İşte basit bir tarif:

Malzemeler:

• 1 su bardağı bulgur
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)
• 1 adet havuç (doğranmış)
• 1 su bardağı sıcak su veya sebze%20suyu
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (doğranmış, servis için)

Yapılışı:

1. Zeytinyağını tencerede ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Biberleri ve havucu ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
3. Bulgur'u ekleyip 1-2 dakika kavurun.
4. Sıcak su veya sebze%20suyu'nu ekleyin, tuz ve baharatları ekleyin.
5. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve suyunu çekene kadar pişirin.
6. Piştikten sonra 10 dakika demlenmeye bırakın.
7. Servis yaparken üzerine doğranmış maydanoz serpiştirin.

Afiyet olsun!